and more...

Soki i koktajle

czwartek, 31 lipca 2014

Zdrowa przekąska - ciastka bez mąki pszennej i cukru i utwardzanych tłuszczy.

Zrobiona na poczekaniu, zupełnie wymyślona. Dlatego przepis będę odtwarzać z pamięci. Mam nadzieje, że nic nie pomylę. W razie czego pokombinować z proporcjami by wyszła gęsta masa z której można formować ciastka, choć moja, z tego co pamiętam była bardzo klejąca, dlatego wyszły kształty jakie wyszły.

Ciastka orkiszowe bez mąki pszennej

Składniki:

0,5 szkl. mąki orkiszowej
0,5 szkl. mąki żytniej
0,5 szkl. otrębów owsianych
1 jajko
0,5 szkl. oleju z orzechów włoskich
4 łyżki syropu z agawy
dodatkowo:
migdały, orzechy, suszone owoce, kakao
 

Przygotowanie:

Wszystkie składniki wymieszać, kolejność nie ma znaczenia, ciastka i tak wyjdą. Piec w temp. 170 st. przez ok 10-15 min. Najlepiej po prostu obserwować ciastka jak się pieką, każdy piekarniki jest inny, więc różnie to wygląda. Jak się zarumienią i nie będą surowe w środku to znak, że są ok. :)

Ciastka orkiszowe bez mąki pszennej, cukru i utwardzanych tłuszczy

Ciastka orkiszowe bez mąki pszennej, cukru i utwardzanych tłuszczy

Płaski brzuch- posiłki dietetyczne

wtorek, 29 lipca 2014

Koktajl kokosowo-arbuzowy. Jestem bez wątpienia wielką fanką mleka kokosowego. W te wakacje naprodukowałam litry takiego mleka. Bo domowe najlepsze, smak niesamowity, cena nieporównywalna, a składniki? tylko wiórki kokosowe i woda. Samo zdrowie. Do tego sezonowe owoce, ja akurat miałam chrapkę na arbuza i borówki. I koktajl gotowy

Koktajl kokosowo-arbuzowy

Składniki:

200 g borówek
mała ćwiartka arbuza
0,75 szkl. mleka kokosowego
 

Przygotowanie:

Wszystko razem zmiksować. Można dodać kostki lodu. Podana ilość na jedną dużą szklankę o pojemności 350 ml.

Koktajl kokosowo-arbuzowo-borówkowy

Koktajl kokosowo-arbuzowo-borówkowy

Letnie Orzeźwienie 2014 Płaski brzuch- posiłki dietetyczne

sobota, 26 lipca 2014

Przepraszam za nieobecność. Albo dodaję posty codziennie, albo po długiej nieobecności - tak już mam. Jestem teraz w odległym kraju (no dobra, nie aż tak - Hiszpania ;) gdzie jedzenie jest pyyyszne, ale niestety wcale nie zdrowe, wszystko się smaży na głębokim oleju, wszystko pływa w oliwie i je się dużo białego, chemicznego pieczywa, niestety... ale są też zdrowe ryby, owoce morza i przepyszne sery. Ale dziś nie o kuchni hiszpańskiej. Tutaj nie gotuję, więc nie będę dodawać przepisów i zdjęć. Pewnie kiedyś już w domu przyrządzę coś hiszpańskiego i wtedy z pewnością się tu znajdzie. Póki co, znalezione w folderze zdjęcia, zrobione tuż przed wyjazdem, i zjedzone jeszcze szybciej - zdrowe, pyszne coś. Idealne coś słodkiego na ochłodę - domowy jogurt malinowy.

Ciężko podawać przepis, bo właściwie nie ma co tu pisać. Wpis ten ma być inspiracją do zrobienia a nie instrukcją. Bo jest śmiesznie prosty.

Jogurt malinowy

Składniki:

jogurt naturalny - może być grecki
maliny świeże

Przygotowanie:

Maliny zmiksować z częścią jogurtu, można dosłodzić stewią, ale nie trzeba. Wlać do naczynia, polać resztą jogurtu, udekorować i gotowe. Wiele możliwości podania.

PS. Tak samo można użyć malin mrożonych - uzyskamy wtedy jogurt mrożony.

Jogurt malinowy

piątek, 11 lipca 2014

Po kawie ananasowej - obiecana, malinowa. Moim zdaniem, najlepsza. I tyle.

Mrożona kawa malinowa

Składniki:

200 g malin
2 czubate łyżeczki kawy rozpuszczalnej
0,25 szklanki wody
1 szklanka mleka
kostki lodu

Przygotowanie:

Zaparzyć kawę, schłodzić. Zimne mleko ubić z malinami, można dodać odrobinę cukru. Wlać do szklanek, dodać lód, następnie powoli wlać schłodzoną kawę. Udekorować śmietanką lub spienionym mlekiem.

Mrożona kawa malinowa

Letnie Orzeźwienie 2014

środa, 09 lipca 2014

Przed Wami frappe ananasowe, czyli najzwyczajniej mówiąc kawa mrożona ananasowa.

Idealna kawa na wyrzuty sumienia. Jak wiadomo - kawa, a szczególnie ta mrożona z dużą ilością mleka i śmietany, nie należy do najzdrowszych i najbardziej dietetycznych (wręcz przeciwnie, niestety..). Często mam tak, że gdy nadchodzi mnie ochota na kawę wolę wypić sok. O właściwościach zdrowotnych soków owocowych (oczywiście tych świeżo wyciskanych bez cukru) nie muszę wiele pisać. No ale czasami takiej kawki trudno sobie odmówić .. i co wtedy? Co tu dużo mówić, żeby wilk był syty i owca cała - można połączyć tę "paskudnie niezdrową" kawę i wspaniale zdrowy sok.

Więc tak powstała kawa ananasowa. Dwa w jednym. I kofeina i witaminy. Tłuste mleko zastąpione w głównej mierze przez sok ananasowy.

Frappe ananasowe - Kawa mrożona ananasowa

Składniki:

1 espresso ( 1,5 łyżeczki kawy zalane 1/3 filiżanki wody)
pół szklanki soku z świeżo wyciśniętego ananasa
1/3 szklanki mleka
3 kostki lodu
cukier (opcjonalnie)
kakao (do posypania)

Przygotowanie:

Zaparzyć espresso. Pozostawić do przestygnięcia. Wycisnąć sok z ananasa. Ubić go razem z zimnym mlekiem. Wlać do szklanki, dodać lód oraz powoli przez lejek wlewać schłodzoną kawę - w ten sposób uda się uzyskać piękne warstwy! Posypać kakaem, w razie potrzeby dodać wcześniej cukier.

Cud miód ananas!

Frappe ananasowe - Kawa mrożona ananasowa

 

Frappe ananasowe - Kawa mrożona ananasowa

Ps. Tak mi zasmakowało, że niedługo kawa z malinami - więc stay tuned :)

Letnie Orzeźwienie 2014

sobota, 05 lipca 2014

Idźmy za ciosem. koktajlowy ciąg dalszy. Tym razem nie zielono, a słodko różowo - słodycz zapewniają świeże truskawki i odrobina stewii, a więc zdrowa słodycz. 0 procent cukru, sto procent zadowolenia.

Koktajl truskawkowo-kokosowy

Składniki:

300 g truskawek
1 szkl. mleka kokosowego (ja zrobiłam własne!)
stewia (opcjonalnie)

Wykonanie:

Wszystkie składniki zmiksować... - i już! koniec. Nikt się brakiem czasu nie wymiga.

Koktajl truskawkowo-kokosowy

Dania dobre dla skóry

W gorące dni nie ma nic lepszego od szejków, soków, koktajli. Ale zamiast kupować gotowce naszpikowane cukrem i barwnikami lepiej zrobić pożywny koktajl samemu. Witaminowa bomba smaku. Skóra i figura nam podziękują.

Jaglany koktajl z mlekiem sojowym, siemieniem lnianym i owocami!

Jaglany koktajl z mlekiem sojowym, siemieniem lnianym i owocami

Składniki:

pół banana
pół kiwi
pół jabłka
1/4 szkl. kaszy jaglanej
2 łyżeczki siemienia lnianego
szklanka mleka sojowego
garść orzechów arachidowych
łyżka pestek słonecznika

Przygotowanie:

Kaszę sparzyć gorącą wodą, następnie gotować przez ok. 15-20 min. w podwójnej ilości wody (1/2 szkl.). Następnie po przestudzeniu zmiksować z owocami i mlekiem, dodać siemię lniane, słonecznik i skruszone orzechy - wymieszać i podawać od razu.

Jaglany koktajl z mlekiem sojowym, siemieniem lnianym i owocami

Jaglany koktajl z mlekiem sojowym, siemieniem lnianym i owocami

Dania dobre dla skóry

Letnie Orzeźwienie 2014

sobota, 15 czerwca 2013

Dawno mnie nie było. Sesja, licencjat - nic nowego. Ale spokojnie, nowe zdjęcia są, bo w końcu w międzyczasie coś tam jadłam, hmm... właściwie sporo jadłam. Ale nie będę tu publicznie spowiadać się ze swojego obżarstwa (człowiek się uczy, jeść musi, szkoda tylko, że nie było to zdrowe jedzenie...). A jednak udało mi się parę razy przygotować coś zdrowego, dlatego proszę, idźcie w ślad.

Koktaj ananasowy

Składniki:
połowa świeżego ananasa
1 banan
1 marchewka
3/4 szkl. mleka orzechowego
4 daktyle
 
Przygotowanie:
Ananasa pokroić na kawałki, daktyle też banana rozgnieść, a marchewkę zetrzeć na tarce. Wszystko razem do blendera. Dodać mleko i gotowe. Ozdobić kilkoma migdałami.
Koktaj ananasowy
Z daktylami jest słoooodkie jak miód!

Letnie Orzeźwienie 2014 Dania dobre dla skóry

Top Blogi Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl
Skopiuj CSS